Doch das Herz des Dian Izakaya schlägt nicht allein in den Getränke, im Essen oder im Namen selber sondern im Team. Hinter der Bar, in der Küche und im Service stehen Menschen, die sich nicht nur als Kollegen, sondern als Familie verstehen. Jeder bringt seine Persönlichkeit, seine Ideen und seine Leidenschaft ein. Gemeinsam schaffen wir die Atmosphäre, die den Dian Izakaya lebendig macht. Eine Gemeinschaft, in der jeder Handgriff zählt und jeder Abend eine gemeinsame Handschrift trägt. Wir lachen, probieren, improvisieren – und vor allem teilen wir die Freude daran, unseren Gästen einen besonderen Moment zu schenken.